Goliardo Caiño Tinto 2022, Forjas del Salnés

Variedades: Caiño Tinto

Elaboración: Si piensas que Galicia es solo blanco, este Goliardo viene a desmontarte el chiringuito. Viñas viejas en Rías Baixas, cultivadas al límite y mimadas al detalle. Vendimia manual, fermentación con levaduras autóctonas y crianza en barrica usada para respetar la fruta y darle solo el toque justo. En nariz, pura Atlanticidad: fruta roja fresca, hierbas aromáticas y un fondo mineral que huele a mar y a granito mojado. En boca, afilado, eléctrico y con una acidez que te pone las pilas. Un tinto gallego con raza, de los que enganchan.

DO: Rías Baixas