Talrain Blauer Spätburgunder 2021, Ziereisen

Variedades: Pinot Noir (Spätburgunder)

Elaboración: Alemania y Pinot Noir, una historia que hay que tomarse en serio. Viñas en Baden, en la zona de Talrain, donde el clima fresco y los suelos calcáreos hacen magia. Vendimia manual, fermentación con levaduras autóctonas y crianza en barrica usada para afinar sin maquillar. En nariz, fruta roja jugosa, especias sutiles y un toque terroso que te mete de lleno en el viñedo. En boca, fresco, fino y con esa acidez que te deja pensando ¿por qué no bebo más Spätburgunder en mi vida?

Región: Baden, Alemania