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Para abrir de una sentada.
N.º 01 
One ShotUna partida suelta: una caja para una noche a ciegas con tus amigos, tu pareja o ese cuñado que «entiende de vinos». Sin suscripción.39,00 €AgotadoN.º 02 
Selección Noviembre 2024Vinos de la competición de Noviembre: Sohm & Kracher Lion 2023 (14,50€); Domaine Des Baumard, Carte d´Or 2021 (17,50€); Pepe Mendoza El Veneno Tinto 2021 (27€); Jean-Michel…96,00 €AgotadoN.º 03 
Selección Octubre 2024Vinos de la competición de Octubre: Forjas del Salnés, Leirana 2023 (17€); Fritz Haag, Riesling 2022 (21€); Adegas Guimaro, finca Meixeman 2021 (30€); Domaine Des Closiers, Les…97,00 €AgotadoN.º 04 
Selección Diciembre 2024Vinos de la competición de Noviembre: Tamerán 2022 Mañvadsía volcánica 2022 (35€); Famille Hugel Gewurztraminer Classic (18€); Viñedos del Jorco, Las cabañuelas 2021 (11,50€);…94,50 €AgotadoN.º 05 
Selección enero 2025Vinos de la competición de enero 2025: Telmo Rodriguez, Mountain Blanco Seco 2022 (17,5€); Adré Perret, Collines Rhodaniennes 2022 (25€); Ziereisen, Talrain Blauer…92,50 €Agotado
Los vinos
Pruebas del caso.
Vinos que han pasado por la banda. Esta vez, con la etiqueta a la vista.
N.º 01 
El Imperio 2022Uva: bobal con otras variedades como Garnacha tinta, Pardilla, Coloraillo, Pintaílla, Rojal y Cojón de Gallo.Vendimia manual y fermentación con 100% raspón. Envejecido en tinajas de barro durante 8 meses.29,00 €AgotadoN.º 02 
Sohm & Kracher Lion 2023Uva: Grüner Veltlinereste vino fermenta espontáneamente y se vinifica completamente en depósitos de acero inoxidable, donde permanece durante un año sobre sus lías finas.14,50 €AgotadoN.º 03 
Domaine Des Baumard, Carte d´Or 2021Uva: Chenin BlancLas uvas utilizadas en este vino son afectadas por la podredumbre noble, un hongo que concentra los azúcares y aporta.fermentación en pequeñas tinas de 1.000 kg con levaduras…17,50 €AgotadoN.º 04 
Pepe Mendoza El Veneno Tinto 2021Uva: Monastrellfermentación en pequeñas tinas de 1.000 kg con levaduras indígenas y un 30% de racimos enteros. Crianza 12 meses en barricas usadas de roble francés de 500 litros.27,00 €AgotadoN.º 05 
Jean-Michel Gerin Saint Joseph 2022Uva: SyrahDespalillado completo seguido de una maceración de tres semanas para extraer color y taninos. Crianza 15 meses en barricas de roble francés de 2 a 4 usos, aportando equilibrio…37,00 €AgotadoN.º 06Zoi 34,90 €AgotadoN.º 07 
Tamerán Malvasía VolcánicaUva: Malvasía VolcánicaLas uvas se vendimian manualmente, se fermentan en depósitos de acero inoxidable para preservar sus aromas, y se cría sobre lías durante unos meses, lo que aporta complejidad y…35,00 €AgotadoN.º 08 
Classic Gewürztraminer 2019, Familie HugelUva: Gewürztraminersi crees que Alsacia es solo Riesling, este Gewürztraminer Classic Hugel 2019 te demuestra lo contrario. Viñas seleccionadas, vendimia manual y fermentación en acero inoxidable…18,00 €AgotadoN.º 09 
Las Cabañuelas 2021, Viñedos del JorcoUva: GarnachaOlvídate de la Garnacha sobremadura y pesada, porque Las Cabañuelas 2021 va por otro camino. Viñas en Gredos, cultivadas en altura sobre suelos graníticos. Vendimia manual,…11,50 €AgotadoN.º 10 
Morgon 2019, Joseph ChamonardUva: GamaySi piensas que el Beaujolais es solo para el tercer jueves de noviembre, este Morgon 2019 de Joseph Chamonard viene a ponerte en tu sitio. Viñas viejas, cultivadas sobre suelos…30,00 €AgotadoN.º 11 
Talrain Blauer Spätburgunder 2021, ZiereisenUva: Pinot Noir (Spätburgunder)Alemania y Pinot Noir, una historia que hay que tomarse en serio. Viñas en Baden, en la zona de Talrain, donde el clima fresco y los suelos calcáreos hacen magia. Vendimia…22,00 €AgotadoN.º 12 
Goliardo Caiño Tinto 2022, Forjas del SalnésUva: Caiño TintoSi piensas que Galicia es solo blanco, este Goliardo viene a desmontarte el chiringuito. Viñas viejas en Rías Baixas, cultivadas al límite y mimadas al detalle. Vendimia…28,00 €AgotadoN.º 13 
Collines Rhodaniennes 2022 André PerretUva: ViognierAquí no hay atajos, solo viñas en laderas graníticas del Ródano que exprimen lo mejor del Viognier. Vendimia manual, fermentación mimada en inox y crianza sobre lías para darle…25,00 €AgotadoN.º 14 
Mountain Blanco Seco 2022, Telmo RodriguezUva: Moscatel de AlejandríaOlvídate del Moscatel dulce de la abuela, porque esto va por otro lado. Viñas en la Axarquía malagueña, en pendientes imposibles sobre suelos de pizarra. Vendimia a mano,…17,50 €Agotado
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